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ダイエット中の方におすすめのサラダ

ダイエット中の方におすすめのサラダ ダイエット中の方におすすめのメニューをご紹介しましょう。ダイエットには食事制限が伴うことが多いですね。ついつい栄養バランスが乱れがちになってしまいます。カロリーが低いながらもしっかり満腹感が得られる料理といえば、サラダがあります。サラダなら多めに食べても太る心配がないでしょう。サラダにも色々な種類がありますが、腸の働きを整える効果のあるごぼうサラダはいかがでしょうか?ごぼうには食物繊維が多く含まれており、便秘の解消や動脈硬化の予防、美肌などの効果があります。普段の料理にごぼうを使うことは少ないという方でも、サラダにすれば無理なく食べることができますね。

さっそく作り方をチェックしてみましょう。用意する食材はごぼう、ニンジン、キュウリなどです。ごぼうの皮を取り除き、食べやすい千切りにしておきましょう。ニンジンも同じように千切りにしておきます。切った野菜を鍋にかけ、強火で茹でます。柔らかくなるまで煮てしまうと、歯ごたえがなく満腹感が得にくくなります。ダイエットには歯ごたえが大切ですから、多少固めに茹でても問題ないでしょう。あとはざるに上げて冷ましておきます。きゅうりの皮をむき、同じように千切りにします。好みのノンオイルドレッシングを掛けたらでき上がりです。
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